Waffle

Salam,
Dah lama sbenarnya nk postkan resepi waffle ni utk dikongsi ngan kenkawang semua..Tapi tak brkesempatan dek pelbagai kenkangan yg dibuat2...he...he... Actually, saya amik resipi ni dah lama..simpannnn dulu...sbb xde waffle maker..so saya lupa amik kat blog sapa....sori ya tuan punya resipi....

Resipi ni mmg mudah dan cepat, cuma time kena beat putih telur tu la yg remeh sikit...tapi berbaloi ngan hasilnya. Warnanya agak tidak sekata, tapi Waffle ni enak n crispy...my three sons semua suke...buleh buat breakfast ...brunch...utk minum petang atau time bebudok x nak makan nasi...boleh buat ni.Adunan ni boleh disimpan kat dlm peti ais untuk 2 @ 3 hari. Saya buat 2 @ 3 adunan sekali gus, boleh simpan untuk esoknya...kalau satu adunan, kejap je dah abis...

Kalau nak buat pagi, keluarkan dlm peti ais tu dlm 10 minit, Adunan agak pekat, jangan tambah air tau. Waktu pagi kalau sempat saya bekalkan utk Umar ( yg nk msk 2 thn tu ) ke rumah mama dia (pengasuh). Tak payah letak jam...just plain waffle...So, apa lagi slmt mencuba.....


Waffle

Bahan2

2 cawan tepung serbaguna/tepung gandum
4 sudu kecil baking powder
1/4 sudu kecil garam
1 1/2 cawan susu segar
6 sudu besar minyak masak
2 biji telur, asingkan putih dan kuning
3 sudu besar gula halus
1/2 sudu kecil essen vanilla

Cara2nya

1. Dalam mangkuk, ayak tepung, baking powder dan garam. Masukkan susu, minyak, gula, vanilla 

    dan kuning telur. Kacau sebati.
2. Dalam bekas lain yang bersih, pukul putih telur hingga bertanduk (kembang). Dengan spatula 

    masukkan putih telur dalam adunan no 1. Kaup balik perlahan-lahan.
2. Panaskan waffle maker. Sapu mentega sedikit pada waffle maker (jika perlu) dan tuang 1 senduk 

    adunan dan ratakan sekelilingnya. Masak sehinga berwarna keperangan.
3. Sedia untuk dinikmati panas-panas.